Shimada Okonomiyaki

ชิมาดะ โอโคโนมิยากิเปิดให้บริการตั้งแต่ปีโชวะที่ 53 ตั้งอยู่ใกล้กับสำนักงานเทศบาลเมืองโทคุชิมะ เป็นร้านโอโคโนมิยากิแบบดั้งเดิมที่มีบรรยากาศเป็นกันเอง โอโคโนมิยากิและยากิโซบะที่เจ้าของร้านทำบนเตาเหล็กขนาดใหญ่กลางร้านนั้นเต็มไปด้วยวัตถุดิบและมีกลิ่นหอมของซอสที่กระตุ้นความอยากอาหาร บรรยากาศย้อนยุคในร้านและการบริการที่อบอุ่นช่วยสร้างช่วงเวลาที่มีความสุขเมื่อได้กัดโอโคโนมิยากิร้อน ๆ ด้วยเกรียง