L'ESQUIROU

เลอ เอสกิลู บิสโตร แอนด์ วิน เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลจากฝรั่งเศสตะวันตกเฉียงใต้ในบรรยากาศบิสโตรสมัยใหม่ที่มีองค์ประกอบจากบาสก์ เมนูถูกออกแบบมาเพื่อการแบ่งปัน โดยมุ่งเน้นไปที่จานเล็กที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น คำแนะนำในการจับคู่ไวน์ท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดีช่วยเสริมบรรยากาศที่มีความซับซ้อนแต่ผ่อนคลาย เหมาะสำหรับทั้งการทำธุรกิจและการรับประทานอาหารอย่างสบายๆ