Hachisuke

ร้านโซบะเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ริมถนนมัตสึยะในโอซากา เปิดดำเนินการมา 26 ปี มีจุดเด่นที่น้ำซุปคัตสึโอะธรรมชาติและเส้นโซบะทำเอง ใช้แป้งโซบะจากฟุกุอิและทำอุด้งซานุกิจากแป้งสาลีจากคางาวะ บรรยากาศในร้านอบอุ่นและสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติแบบบ้านๆ เมนูที่ไม่ใช้สารปรุงแต่งเคมีทำให้ผู้คนที่มาเยือนในช่วงดึกหลงรักร้านนี้