Quality Inn & Suites Canon City

ตั้งอยู่ภายในโรงแรม ร้านอาหารที่เรียบง่ายนี้นำเสนอการปรุงอาหารที่ประณีตซึ่งเกินกว่าการรับประทานอาหารในโรงแรมทั่วไป เชฟที่ได้รับการฝึกอบรมจากฝรั่งเศสมุ่งเน้นไปที่อาหารทะเลสด โดยมีการเตรียมอาหารที่เปลี่ยนแปลงไปตามการจับปลา เช่น ปลาคอดย่างกับซอสที่มีรสชาติอร่อย เสิร์ฟในปริมาณมาก บริการที่ใส่ใจ และข้อเสนอไวน์ที่คิดมาอย่างดี สร้างประสบการณ์ที่มีความเป็นระเบียบเรียบร้อยแต่ไม่โอ้อวด ซึ่งเสริมด้วยการเลือกของหวาน