Chokbalsin Songsaeng Sochang

เน้นไปที่อาหารที่ทำจากขา เช่น เส้นหมี่จานและพิซซ่ากอร์กอนโซล่า รวมถึงเมนูบริการอื่น ๆ เช่น เต้าหู้ชัมปง เมนูอาหารที่ทำจากขายังมีรสชาติหอมกรุ่นและมีความติดใจเมื่อราดด้วยซอสกระเทียมอย่างเต็มที่ อาหารข้างเคียงก็มีความหลากหลายและเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารที่ทำจากขา

ภายในร้านมีบรรยากาศเหมือนคาเฟ่ และสามารถเพลิดเพลินกับการถ่ายทอดสดทางโทรทัศน์ผ่านโปรเจคเตอร์ได้ มีที่นั่งระเบียงให้บริการ ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารไปพร้อมกับลมฤดูกาลได้ การตกแต่งภายในมีความหรูหรา และป้ายไฟนีออนทำให้ภายในร้านมีสีสัน

ร้านอาหารที่รู้จักกันในชื่อ 'อาจารย์ซินเซียง' ที่อินชอน เป็นร้านที่ได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว อาหารที่ปรุงด้วยเตาอบไม้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งไม่สามารถหาได้จากร้านอื่น