Aburaya

油やก่อตั้งขึ้นในปีเทนโปะที่ 4 เป็นสถานที่พิเศษที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับโซบะแบบทำมือที่ดั้งเดิมของชินชู นากาโน่ ร้านกว้างขวางและตั้งอยู่ห่างจากสถานีนากาโน่เพียง 5 นาทีโดยการเดินเท้า ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและความนุ่มนวลของโซบะใหม่ได้อย่างเต็มที่ เมนูโซบะชื่อดัง เช่น โซบะโทคาคุริ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ทำให้ดึงดูดผู้มาเยือนจำนวนมาก