Le Moline - Osteria

ที่ル・モリーネ - オステリア เราเสิร์ฟอาหารโบโลญญาแบบคลาสสิกในอาคารประวัติศาสตร์ที่มีเสน่ห์ มีพื้นที่รับประทานอาหารในร่มและระเบียงที่มีแสงสว่างนุ่มนวล โดยในครัวจะเน้นการทำอาหารพิเศษแบบโฮมเมด เช่น ทอร์เทลลินีบรอส, ทาเลียเทลเล่กับรากู และทิจเจลที่ใช้เนื้อ cured meats จากท้องถิ่น แขกผู้เข้าพักให้ความสำคัญกับคุณภาพของวัตถุดิบ, การเลือกไวน์ที่พิจารณาอย่างรอบคอบ และการดูแลจากพนักงานที่อธิบายเมนูอย่างละเอียด