Collins Kitchen

คอลลินส์ คิทเช่น ที่โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เมลเบิร์น เสนอการรับประทานอาหารในโรงแรมที่มีความประณีต โดยมุ่งเน้นไปที่จานอาหารร่วมสมัยที่ปรุงอย่างดีและของหวานที่หรูหรา ผู้เข้าพักชื่นชอบชาระดับสูงที่มีของหวานให้เลือกมากมาย ห้องรับประทานอาหารมีบรรยากาศที่สะดวกสบายและมีระดับ และพนักงานมืออาชีพได้รับการกล่าวถึงในเรื่องการบริการที่ใส่ใจและเข้าถึงได้ง่าย