arkhé

อาร์เคนำเสนออาหารสมัยใหม่ที่ปรุงในครัวเปิด โดยมีที่นั่งบางส่วนที่บาร์ซึ่งแขกสามารถชมทีมงานทำงานได้ จานอาหารถูกจัดเรียงอย่างพิถีพิถันและเน้นรสชาติที่ชัดเจนและมุ่งเน้นทั้งในจานขนาดเล็กและจานใหญ่ที่แชร์กัน รวมถึงอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ ห้องอาหารที่มีชีวิตชีวาและพนักงานที่เอาใจใส่และมีความเป็นมืออาชีพช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าสนใจและมีความประณีต