Gumbo

แกมโบเสนอโภชนาการแบบนิวออร์ลีนส์ที่ให้ความสบายใจ โดยมุ่งเน้นไปที่อาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์ พาสต้า พิซซ่า และเนื้อย่าง ผู้รับประทานอาหารกล่าวถึงขนาดที่ให้บริการที่มากมายและซอสที่มีรสชาติ โดยเฉพาะในพาสต้าทะเลบ่อยครั้ง บรรยากาศเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลุ่มอย่างผ่อนคลาย ขณะที่พนักงานที่ใส่ใจมักจะตรวจสอบโต๊ะและตอบสนองต่อข้อกังวลอย่างรวดเร็ว