Doan

道庵 เป็นร้านโซบะที่ตั้งอยู่ในชานเมืองของเมืองฟุคายะ จังหวัดกุมมะ เมื่อคุณมาเยือนจะได้รับการต้อนรับด้วยสวนกว้างขวาง และภายในร้านมีความสว่างสดใสและสะอาดตา โซบะที่ทำจากแป้งละเอียดมีความหอมและนุ่มลิ้นอร่อยสุดๆ และสามารถเพลิดเพลินไปกับเทมปุระผักที่ปรุงอย่างพิถีพิถันซึ่งเปลี่ยนไปในแต่ละวันได้อีกด้วย