La Sartania

ลา ซัลตาเนีย เสนออาหารชิเลนโต้ในบรรยากาศอบอุ่นของการบริหารงานโดยครอบครัว โดยมุ่งเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่ที่จัดหามาในวันนั้น ไม่มีเมนูตายตัว และมีอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรของครอบครัวให้ได้ลิ้มลอง แขกผู้เข้าพักชื่นชมโดยเฉพาะพาสต้าโฮมเมด โดยเฉพาะราวิโอลี และยังมีตัวเลือกผัก ชีส และขนมปังมากมายสำหรับผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์อีกด้วย