Callaloo

คาราลูนำเสนออาหารทรินิแดดสู่ลานคาสเตอร์ด้วยจานอาหารที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน เช่น ดับเบิลส์, บัสอัพชัตที่เสิร์ฟพร้อมแกง, และมันสำปะหลังทอดกับฮาบาเนโรอาโยลี่ ห้องอาหารขนาดเล็กสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นซึ่งพนักงานใช้เวลาอธิบายเมนูและพิเศษประจำวัน ขนมปังทรินิแดดนุ่ม ๆ เครื่องดื่มสดชื่นที่มีสีสัน และตัวเลือกมังสวิรัติและวีแกนทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ