Nikki's Jamaican Kitchen

ฟเลมส์ แคริบเบียน คิทเช่น เสิร์ฟจานอาหารสไตล์จาเมกาและตรินิแดดที่มีลักษณะโฮมสไตล์ที่ชัดเจน แขกจะเน้นไปที่ไก่ย่างเจิร์กที่นุ่ม ริบซี่ที่เข้มข้น และโรตีที่มีรสชาติอร่อย เสริมด้วยซอสเผ็ดที่บ้านซึ่งมีความเผ็ดที่สมดุล การบริการแบบเคาน์เตอร์และที่นั่งสำหรับทานในร้านเพียงไม่กี่ที่สร้างบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการและเป็นมิตร โดยพนักงานเป็นที่รู้จักในเรื่องความเป็นมิตรและการเอาใจใส่