1861

ตั้งอยู่ภายใน Oaks Broome, 1861 เสนอการรับประทานอาหารแบบไม่เป็นทางการในสไตล์โรงแรม โดยมุ่งเน้นที่พิซซ่า เบอร์เกอร์ และจานย่างเช่น บารามันดี ผู้เข้าพักชื่นชอบอาหารที่มีรสชาติอร่อยอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตน และตัวเลือกในการสั่งอาหารกลับบ้าน บริการได้รับการอธิบายว่า มีประสิทธิภาพและเอื้อเฟื้อ พร้อมทั้งมีคืนอาหารธีมเป็นครั้งคราวเพื่อเพิ่มความหลากหลาย