Zuma

ตั้งอยู่ภายในโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ในแบ็คเบย์ ซูม่า บอสตันนำเสนออาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยในบรรยากาศที่หรูหราและมีชีวิตชีวา ครัวแบบเปิด เคาน์เตอร์ซูชิ และบาร์ที่มีชีวิตชีวาสร้างบรรยากาศที่มีพลศาสตร์ โดยมีดีเจเพิ่มความคึกคัก เมนูมีตั้งแต่ซาชิมิและซูชิไปจนถึงอาหารทะเลและผักย่าง โดยมีจานที่ได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ เช่น ปลากะพงและเห็ดชิตาเกะ บริการที่ใส่ใจและมีความรู้สนับสนุนประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความเป็นระเบียบแต่ผ่อนคลาย