Gibunsushi

อาหารคอร์สที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะซูชิที่มีเนื้อหนาเป็นจุดเด่น ชาแวนมุชิจะมีเกาลัดและกุ้ง ส่วนซาชิมิจะมีปลาซูซูกิ ปลาบรี และปลาฮิรามิให้บริการ ซูชิมีทั้งปลาฮิรามิ ปลาซูซูกิ และปลาบรี รวมถึงไข่ปลาและซูชิไข่ที่สามารถเพลิดเพลินได้ เทมปุระมีมันหวานและกุ้ง และของหวานจะมีผักดองมะเขือเทศยูซุให้บริการ

ร้านมีขนาดเล็ก แต่บรรยากาศอบอุ่นที่สามารถเพลิดเพลินกับฝีมือของช่างได้อย่างใกล้ชิด มีการดำเนินการตามระบบการจอง และสามารถใช้เวลาผ่อนคลายในบรรยากาศที่เงียบสงบได้