Chojuan

โซบะเส้นเล็กที่ทำจากข้าวสาลีคิตะวาเซจากฮอกไกโด มีความนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมที่ดึงดูดใจ น้ำซุปที่เข้มข้นทำจากปลาแห้งที่ตัดหนา ซึ่งช่วยเสริมรสหวานของโซบะ และยังทิ้งความรู้สึกพิเศษไว้ในน้ำซุปโซบะหลังมื้ออาหาร เทมปุระที่ทำจากกุ้งซากุระและหอยนางรมจากซุรุงะมีแป้งที่เบาและกรอบ ทำให้รสชาติของวัตถุดิบเด่นชัด ร้านโซบะมือทำที่มีกลิ่นอายอบอุ่นในบรรยากาศสว่างสดใสที่มุมถนน.