Kazutake

อิจิทาเกะเป็นร้านอุด้งที่มีลักษณะเด่นคือความสะอาดและเป็นระเบียบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูเนื้อวัวตุ๋นที่เป็นจุดเด่นของร้าน เส้นอุด้งที่ทำมือมีความไม่สม่ำเสมอ แต่ให้สัมผัสที่หนึบหนับและเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำซุปที่มีรสหวานและเผ็ดของเนื้อวัวตุ๋น การตกแต่งภายในร้านเรียบง่ายและมีบรรยากาศที่สงบ ทำให้เป็นพื้นที่ที่สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสดชื่น