Yu Li Mian Noodle

ยู่หลี่หมี่มีชื่อเสียงในเรื่องความหนึบและรสชาติของแป้งสาลีที่ละเอียดอ่อน โดยนำเสนออาหารเส้นไต้หวันแบบดั้งเดิม ลูกค้าสามารถเลือกเส้นแห้งราดด้วยซอสที่มีรสชาติกลมกล่อม หรือซุปเส้นอุ่นๆ ที่ทำจากน้ำซุปกระดูกหมูและผักที่เคี่ยวเป็นเวลานาน ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม เช่น หอมเจียวและต้นหอม เพิ่มรสชาติให้กับจานนี้ และยังสามารถลิ้มลองเกี๊ยวไต้หวันได้อีกด้วย เส้นหมี่จานนี้เรียบง่ายและเต็มไปด้วยความคิดถึง สะท้อนถึงวัฒนธรรมการทำอาหารในท้องถิ่น