Uchida

การย่างบนเตาเหล็กที่ใช้ปลาและอาหารทะเลสดใหม่รวมถึงเนื้อวัวญี่ปุ่นเป็นจุดเด่นของที่นี่ อาหารมีการพัฒนาอยู่เสมอ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน โดยเฉพาะทาร์ตเนื้อม้าและชูอิลสีเขียวที่อร่อยมาก ซึ่งสามารถดึงรสชาติที่ดีที่สุดของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่

มีลักษณะเหมือนบ้านเดี่ยวที่มีสไตล์ทันสมัย ภายในร้านเต็มไปด้วยความหรูหรา ที่นั่งเคาน์เตอร์ทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับฝีมือของเชฟอย่างใกล้ชิด และระยะห่างที่สบายทำให้เกิดช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ บรรยากาศที่เหมาะสำหรับการต้อนรับหรือมื้ออาหารในวันพิเศษ

เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 1983 และได้รับความรักจากชุมชนมาเป็นเวลานาน แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงเป็นรุ่นที่สอง แต่ยังคงรักษาประเพณีไว้ในขณะเดียวกันก็ยังคงมีความท้าทายใหม่ ๆ ต่อไป ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่น ร้านยังคงพัฒนาต่อไปเรื่อย ๆ