Sansui

山水 เป็นร้านที่มีชื่อเสียงในเมืองฟูจิโมะยะในการนำเสนอทงคัตสึและปลาไหลซึ่งเป็นสองเมนูเด่นที่มีชื่อเสียง ทงคัตสึกรอบนอกกรอบและฉ่ำสามารถรับประทานได้พร้อมกับกะหล่ำปลีราดน้ำสลัดสีแดงสูตรพิเศษ ร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งยกพื้น ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่เงียบสงบได้