Honcho

本長 ตั้งอยู่ในเมืองซุรุโอกะ จังหวัดยามากาตะ เป็นร้านดองผักเก่าแก่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 100 ปี ใช้ผักพื้นเมืองที่ปลูกเฉพาะในท้องถิ่น และดองในถังไม้เป็นเวลานาน ทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะการดองมะเขือเทศมินดะและหัวไชเท้าฟูจิซาวะในน้ำส้มสายชูหวาน ซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และได้รับความนิยมจากผู้คนมากมาย เมื่อได้มาเยือนแล้ว จะรู้สึกอยากกลับมาอีกครั้งด้วยรสชาติที่น่าหลงใหล