BIDAIAN - la table d'hôtes - Urrugne

บิดาอิอันเป็นร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ใกล้ชิดซึ่งให้บริการอาหารสมัยใหม่ที่มีความซับซ้อนโดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่น จานอาหารเช่นฟัวกรา, ซีฟู้ดเซบิช, หมูอิเบอริโก และปลาทูน่า ถูกจัดจานอย่างตั้งใจเพื่อเน้นรสชาติที่สมดุลและเทคนิคที่พิถีพิถัน บรรยากาศที่มีเสียงแจ๊สลอยฟุ้งและการบริการที่ใส่ใจสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายแต่มีความซับซ้อน