Matitneun Gogie Somssireul Deohada

การเพิ่มเทคนิคให้กับเนื้ออร่อยคือร้านอาหารชื่อดังที่ตั้งอยู่ในย่านยางจองของปูซาน โดยเฉพาะเนื้อหมูที่ผ่านการบ่มอย่างซัมกยอบซัลและมกซัลที่ได้รับความนิยม และมีรสชาติที่คุ้มค่ากับราคา ใช้เทคนิคการบ่มแบบแช่เพื่อให้เนื้อมีความนุ่มและเก็บน้ำซุปไว้ได้อย่างดี