The Birches Restaurant

ตั้งอยู่ภายในฮิดเดนวัลเลย์รีสอร์ท เดอะเบิร์ชส์เรสเตอรองต์ให้บริการอาหารสบายแบบคลาสสิกจากอเมริกาเหนือ เช่น เบอร์เกอร์ สลัด และปลากับมันฝรั่งทอด รวมถึงพิซซ่า พาสต้า และแซนด์วิช บุฟเฟ่ต์ที่มีชื่อเสียงมีให้บริการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเน้นไปที่อาหารเช้าที่หลากหลายและของหวานที่น่าสนใจ อาหารถูกเตรียมด้วยความใส่ใจ และการบริการได้รับการบรรยายว่าเป็นมิตรและมีประสิทธิภาพ มีพื้นที่ระเบียงให้บริการเมื่อไม่ได้จองสำหรับกิจกรรม เพิ่มทางเลือกกลางแจ้งในสภาพอากาศที่เหมาะสม