Hisago

「ひさご」เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสแบบญี่ปุ่นที่ซ่อนตัวอยู่ในเมืองฟูจิ เมนูที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมีความละเอียดอ่อน ทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ มอบช่วงเวลาที่อบอุ่นใจ การปรุงรสแบบคันไซผสมผสานกับเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสทำให้เมนูมีเอกลักษณ์ โดยเฉพาะการใช้ฟัวกราส์และทรัฟเฟิล