Pollock Dining Room at Skyland

ห้องอาหารพอลล็อคที่สกายแลนด์มีอาหารอเมริกันที่เรียบง่ายสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อเย็นในบรรยากาศที่เป็นธรรมชาติที่มองเห็นทิวทัศน์ของเซนานโดอาห์ เมนูมีจานอาหารที่คุ้นเคยเช่น สลัด แซนด์วิช และจานหลักที่อิ่มหนำ โดยมีของหวานที่เป็นที่ชื่นชอบคือพายไอศกรีมแบล็กเบอร์รี บริการโดยทั่วไปเป็นมิตรและเอาใจใส่ และวิวจากห้องอาหาร โดยเฉพาะในช่วงพระอาทิตย์ตก เป็นจุดเด่นของประสบการณ์นี้