Le 974

ル・974 เป็นร้านที่นำเสนออาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเกาะเรอูนียงอย่างใกล้ชิด โดยเชฟจะเตรียมและเสิร์ฟเมนูที่เรียบง่ายตามสูตรของครอบครัว อาหารใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น และปรุงรสด้วยเครื่องเทศและวานิลลาที่นำเข้ามาจากเกาะเรอูนียงโดยตรง แขกมักจะเพลิดเพลินกับค็อกเทลประจำบ้านและรัมที่มีการปรุงแต่งในห้องรับประทานอาหารเล็กๆ ที่อบอุ่น ซึ่งกระตุ้นให้เกิดการสนทนาและการค้นพบ