Mitaka Teuchi Soba

手打蕎麦 みたか เป็นร้านโซบะสไตล์ญี่ปุ่นที่มีบรรยากาศเงียบสงบ โดยมีเส้นโซบะแบบ二八ที่มีลักษณะเฉพาะ ภายในร้านมีเครื่องบดหินไฟฟ้า ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับโซบะสดใหม่ที่ทำจากแป้งที่ผลิตเองทุกวัน จุดเด่นคือซอสโซบะที่มีความหวานพอเหมาะ ช่วยเสริมรสชาติของโซบะได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถเพลิดเพลินกับชูชูและสาเกที่ชงอย่างพิถีพิถันไปพร้อมกับอาหารหลากหลายชนิด ทำให้คุณได้ใช้เวลาที่แสนสบายในร้านนี้