Simon Pearce

มองเห็นสะพานที่มีหลังคาและน้ำตก ไซมอน เพียร์ซ เสนออาหารอเมริกันตามฤดูกาลในห้องอาหารที่สว่างและเต็มไปด้วยวิว แขกผู้เข้าพักชื่นชมการเตรียมอาหารที่สร้างสรรค์ ตั้งแต่อาหารซุปเข้มข้นไปจนถึงสลัดที่จัดแต่งอย่างสวยงามและจานไก่ รวมถึงของหวานที่ทำได้อย่างยอดเยี่ยม การบริการที่ใส่ใจและมีจังหวะที่ดี รวมถึงไวน์ที่เลือกมาอย่างรอบคอบ ช่วยเสริมสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความเป็นระเบียบเรียบร้อยแต่ยังคงความสบาย