Nama Soba Shimoyama

生そば・下山 เป็นร้านที่ผสมผสานวัฒนธรรมโซบะแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นและนวัตกรรมได้อย่างลงตัว ภายในร้านตกแต่งด้วยไม้สว่างและการออกแบบที่มีสไตล์ซึ่งสร้างความประทับใจ โดยเฉพาะโซบะไดโคนชิโบริ เป็นเมนูที่รวมโซบะชิโบริจากชินชูและโซบะไดโคนจากชิโนะ ซึ่งให้รสชาติที่ดีต่อสุขภาพและมีเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีเทมปุระไมตาเกะที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน มอบประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุ้มค่ากับการมาเยือน