Echigo Hegi Soba Tachibanaya

เอจิโกะ เฮกิซูบะ ทาจิยะ เป็นร้านซูบะที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจากวาฬหลากหลายชนิดและเฮกิซูบะที่มีสาหร่ายนุ่มลื่น ร้านนี้มีอาหารที่ทำจากซาชิมิสดใหม่และซูบะมากมาย โดยเฉพาะหม้อเล็กเต้าหู้แกงซูบะที่มีชื่อเสียงว่าอร่อยมาก เส้นซูบะที่ทำเองในร้านมีความหนึบหนับที่หลายคนชื่นชอบ ร้านเปิดให้บริการจนดึก ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มได้อย่างแท้จริง เป็นร้านที่ซ่อนตัวอย่างแท้จริง