Hickory Chip

เดอะ ฮิคคอรี ชิป เสนออาหารอเมริกันที่ให้ความรู้สึกสบายๆ โดยมุ่งเน้นไปที่สเต็กย่างและปลาช่อนสไตล์ใต้ แขกผู้เข้าพักกล่าวถึงริบอายที่มีรสชาติอร่อย ปลาช่อนกรอบร้อน และข้างเคียงคลาสสิก เช่น มันฝรั่งอบ สลัด สลัดกะหล่ำปลี และฮัชพัพปีส์ บรรยากาศของร้านเป็นกันเอง มีการบริการที่เอาใจใส่และเจ้าของที่มีบทบาทอย่างแข็งขันในครัว