é by José Andrés

เคาน์เตอร์ที่อบอุ่นนี้มีเมนูชิมที่ทดลองซึ่งแสดงให้เห็นถึงศาสตร์การทำอาหารโมเลกุลและการนำเสนอที่สนุกสนานและมีละคร ผู้รับประทานอาหารจะถูกพาไปยังพื้นที่ที่เงียบสงบซึ่งแต่ละจานจะถูกเตรียมและเสิร์ฟต่อหน้าพวกเขา โดยมีพนักงานที่ใส่ใจคอยแนะนำประสบการณ์และการจับคู่ไวน์ที่เลือกได้