Beyond Balisage

บียอนด์ บาลิซาจ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารตามฤดูกาลจากฟาร์มสู่โต๊ะที่สร้างขึ้นจากวัตถุดิบที่จัดหาจากท้องถิ่นและเมนูที่เปลี่ยนแปลงไป ห้องอาหารที่อบอุ่นและที่นั่งแบบบาร์ที่หันหน้าไปทางครัวเปิดสร้างความเชื่อมโยงใกล้ชิดกับการทำอาหาร จานอาหารเน้นการผสมผสานรสชาติที่สร้างสรรค์ โดยมีตัวเลือกที่สามารถรองรับข้อจำกัดด้านอาหารได้ การจับคู่ไวน์ที่คิดมาอย่างดีเสริมสร้างความพิเศษที่มีการนำเสนอเป็นประจำและเมนูที่กลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง.