Kato

嘉藤 เป็นร้านที่สามารถเพลิดเพลินกับเนื้อม้าที่มีเอกลักษณ์ของชินชู พร้อมทั้งมีจิบิเอะและสาเกท้องถิ่นให้เลือกมากมาย เนื้อม้าสดสามารถรับประทานกับขิงและซอสถั่วเหลืองได้ ซึ่งจะทำให้รสชาติอันเข้มข้นกระจายไปทั่วปาก นอกจากนี้ยังมีความสนุกในการเลือกเนื้อและสาเกที่จัดเรียงในตู้โชว์อีกด้วย