Longfellows

ลองเฟลโลว์สเสนออาหารอเมริกันที่มีความประณีต โดยมุ่งเน้นไปที่สเต็กที่ปรุงอย่างดี ซุปเข้มข้น และจานที่จัดเรียงอย่างมีความคิดซึ่งมีผักตามฤดูกาลและธัญพืช แขกผู้เข้าพักกล่าวถึงเนื้อที่นุ่ม ซุปหัวหอมฝรั่งเศสที่มีรสชาติ และการนำเสนอที่ใส่ใจ บรรยากาศมีความเงียบสงบแต่สะดวกสบาย และพนักงานที่ใส่ใจได้รับการกล่าวถึงว่าเป็นมืออาชีพ ยินดีต้อนรับ และตอบสนองได้ดี