The Heathcock

เดอะฮีธค็อกเป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน Bib Gourmand ซึ่งนำเสนอการทำอาหารแบบกาสโตรผับในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา ครัวมุ่งเน้นไปที่จานอาหารที่เข้มข้นและสบายใจ มีจานแบ่งปันขนาดใหญ่และจานหลักที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน เช่น พายไก่และต้นหอมที่มีชื่อเสียง ขนมปังอบใหม่และของหวานที่ได้รับการยกย่องช่วยเติมเต็มเมนู ในขณะที่พนักงานที่ใส่ใจช่วยสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและคึกคัก