Ellis Island Barbecue

เอลลิส ไอแลนด์ บาร์บีคิว เป็นร้านอาหารเล็กๆ สบายๆ ภายในคาสิโนท้องถิ่น มุ่งเน้นไปที่บาร์บีคิวแบบอเมริกันคลาสสิก เมนูที่กระชับเน้นไปที่ซี่โครงหลังเด็กและไก่บาร์บีคิว เสิร์ฟพร้อมข้างเคียงแบบดั้งเดิม เช่น ถั่วอบ สลัดกะหล่ำปลี ข้าวโพดบนซัง และขนมปังกระเทียม ลูกค้าสามารถชมการทำงานของพิตมาสเตอร์ได้ในขณะที่จานอาหารมาถึงร้อนๆ โดยมีซี่โครงที่นุ่มมากและหลุดจากกระดูกได้ง่าย พร้อมด้วยปริมาณที่มาก บริการได้รับการบรรยายว่าเร็วและใส่ใจ เพิ่มบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเป็นมิตร