Mau I Trippaio

มาว ไอ ทริปปาโย มุ่งเน้นไปที่อาหารคอมฟอร์ทฟู้ดแบบคลาสสิกจากทัสคานี โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทำจากทริปปาและลัมเปรโดตต์ ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับแซนด์วิชและจานพาสต้าแบบจัดเต็ม เช่น มักกะโรนีที่ใช้ซอสเนื้อที่ปรุงแบบช้า ในบรรยากาศที่เรียบง่ายและไม่หรูหรา อาหารมีรสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเน้นย้ำถึงรากฐานของวัฒนธรรมการกินในท้องถิ่น