Blue Royal

บลู รอยัล เสนออาหารอินเดียคลาสสิกที่มีเครื่องเทศเข้มข้นและสมดุล โดยมีจานเด่นเช่น แกงแกะรสเข้ม ข้าวเลนทิล และนานอบใหม่ๆ บุฟเฟ่ต์กลางวันที่หลากหลายมีการเลือกสรรอาหารคาวที่อร่อยพร้อมของหวานง่ายๆ เช่น พุดดิ้งข้าวและผลไม้สด แต่ละจานมีรสชาติที่แตกต่างกัน ดึงดูดแขกที่ต้องการรสชาติอินเดียแท้ในภาคใต้ของโอเรกอน.