Heirloom

เฮอริลูม นำเสนอวัตถุดิบสดใหม่ที่มาจากท้องถิ่นในจานอาหารอเมริกันที่ถูกสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถัน ผู้เข้าพักสามารถรับประทานอาหารในบรรยากาศที่น่าเชิญชวน ซึ่งอาจรวมถึงเตาผิงที่อบอุ่นและบรรยากาศที่เรียบง่าย บริการที่ใส่ใจและรายการไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี โดยเน้นไวน์โรเซ่ในช่วงฤดูร้อน จะช่วยเสริมจานเด่น เช่น หอยเชลล์และปูซอฟต์เชลล์ตามฤดูกาล รวมถึงของหวานที่สร้างสรรค์