Anno 1905

aus biologisch angebauten Tomaten

mit frischen Nordseekrabben und feinem Cognac abgerundet

mit Sprossen und geröstetem Körnermix

Marinierte Rindfleischstreifen auf Rucolasalat, Cherrytomaten, Croûtons und Parmesanhobel, dazu reichen wir Baguette

Grützwurst mit und ohne Rosinen "Kross" gebraten dazu Kartoffelstampf, Apfelkompott, Schmelzzwiebeln

mit Spiegelei, Roter Bete und Rollmops

Fischfilets in Butter gebraten auf Bratkartoffeln mit Senfsoße

Hausgemachte Rindsroulade mit Rotkohl, Bratkartoffeln oder Butterspätzle

(frisch vom Brett) mit Röstzwiebeln und Tomatensalat

mit gewürfeltem Katenschinken Gewürzgurke

mit Bratkartoffeln

Süß- sauer eingelegter Brathering, mariniertes Matjesfilet, Rotweinzwiebel-Chutney, feiner pikanter Rindfleischsalat, roter Heringssalat, Senfgurke, dazu ein paar Bratkartoffeln

mit Bratkartoffeln Remoulade Gewürzgurke

mit Bratkartoffeln, Remoulade Gewürzgurke

Vanille, Schokolade, Erdbeere oder Walnuss

warm serviert mit Vanilleeis

mit Sahne

mit Mandeln, Rosinen und hausgemachter "Rote Grütze"

mit Trauben, Feigen-Mango-Senf und Krustenbrot

1/3 Espresso mit 2/3 Milch

mit doppeltem Espresso

mit Honig

frisch gepresst

Glühwein mit 2cl Rum

mit 4cl Rum

Schwarz, Pfefferminze, Kamille, Früchtemischung, Rooibos Vanille, Grüner Tee

Mineralwasser "classic"

Mineralwasser "still"

Tonic, Bitter Lemon oder Ginger Ale

aus dem mecklenburgischen Biosphärenreservat

Irischer Birnencider

Orange, Johannisbeere, Apfel naturtrüb, Rhabarber, Kirsche, Banane, Kiba, Maracuja

4,8%vol., goldgelb, würzig, leicht bitter, langer Abgang

4,8%vol., goldgelb, sehr hopfig, würzig, trocken, langer Abgang

4,9%vol., goldgelb, würzig, bitter spritzig, langer Abgang

Schokoladig, frisch, rauchig, trocken sehr langer Abgang

5,0%vol., trübes Orange, spritzig mild, leicht, hefig, mittellanger Abgang

mit Sprite oder Bananennektar

4,9%vol., würzig, leicht, bitter süßlich, langer Abgang

5,0%vol., goldgelb, malzig, nach Weizenmalz, spritzig, langer Abgang

5,0%vol., trübes Dunkelrot, malzig sprotzig, süffig, langer Abgang

0,5%vol., bernsteinfarben, feinherb spritzig, erfrischend

0,5%vol.

5,2%vol., rubinrot, blumig, malzig-süß

5,6%vol., bernsteinfarben, Zitrus, Orange, Kräuter mit bitterem Hintergrund

Grüngolden funkelnd, feine Frucht, sehr lebendig, biologischer Anbau

feinherb, mit Aromen vom Pfirsich, biologischer Anbau

trocken, kräftig, direkt vom Winzer

trocken, pikant fein, mit glasklarer Frucht, von charmanter Frische

fruchtig, trocken, von höchster Qualität

Filigraner, fruchtiger Wein mit Aromen von exotischen Früchten

süße, reife Frucht, pfeffrige Note

mit Anklängen an Kirsche, Kaffee, Tabak, Marzipan

fruchtiger, vollmundiger Tafelwein

lebendig mit feiner Kirschfrucht, schlank elegant

rubinrot, trocken harmonisch

feine, samtige Note mit Kirschgeschmack

fruchtig, würzig, charaktervoll, mit frischem Erdbeeraroma

auf Eis

Cachaça, Limone Rohrzucker

Havana Club 3 Jahre, Limone Cola

Johnny Walker / Jack Daniels oder Jim Beam

mit Ginger Ale

mit Milch oder Maracujasaft oder Kirschsaft

Hamburgs feiner Kümmel

Bianco, Dry oder D'Oro

aus biologisch angebauten Tomaten

mit frischen Nordseekrabben und feinem Cognac abgerundet

mit Sprossen und geröstetem Körnermix

Marinierte Rindfleischstreifen auf Rucolasalat, Cherrytomaten, Croûtons und Parmesanhobel, dazu reichen wir Baguette

Grützwurst mit und ohne Rosinen "Kross" gebraten dazu Kartoffelstampf, Apfelkompott, Schmelzzwiebeln

mit Spiegelei, Roter Bete und Rollmops

Fischfilets in Butter gebraten auf Bratkartoffeln mit Senfsoße

Hausgemachte Rindsroulade mit Rotkohl, Bratkartoffeln oder Butterspätzle

(frisch vom Brett) mit Röstzwiebeln und Tomatensalat

mit gewürfeltem Katenschinken & Gewürzgurke

mit Bratkartoffeln

Süß- sauer eingelegter Brathering, mariniertes Matjesfilet, Rotweinzwiebel-Chutney, feiner pikanter Rindfleischsalat, roter Heringssalat, Senfgurke, dazu ein paar Bratkartoffeln

mit Bratkartoffeln Remoulade & Gewürzgurke

mit Bratkartoffeln, Remoulade & Gewürzgurke

Vanille, Schokolade, Erdbeere oder Walnuss

warm serviert mit Vanilleeis

mit Sahne

mit Mandeln, Rosinen und hausgemachter "Rote Grütze"

mit Trauben, Feigen-Mango-Senf und Krustenbrot

1/3 Espresso mit 2/3 Milch

mit doppeltem Espresso

mit Honig

frisch gepresst

Glühwein mit 2cl Rum

mit 4cl Rum

Schwarz, Pfefferminze, Kamille, Früchtemischung, Rooibos Vanille, Grüner Tee

Mineralwasser "classic"

Mineralwasser "still"

Tonic, Bitter Lemon oder Ginger Ale

aus dem mecklenburgischen Biosphärenreservat

Irischer Birnencider

Orange, Johannisbeere, Apfel naturtrüb, Rhabarber, Kirsche, Banane, Kiba, Maracuja

4,8%vol., goldgelb, würzig, leicht bitter, langer Abgang

4,8%vol., goldgelb, sehr hopfig, würzig, trocken, langer Abgang

4,9%vol., goldgelb, würzig, bitter spritzig, langer Abgang

Schokoladig, frisch, rauchig, trocken sehr langer Abgang

5,0%vol., trübes Orange, spritzig mild, leicht, hefig, mittellanger Abgang

mit Sprite oder Bananennektar

4,9%vol., würzig, leicht, bitter süßlich, langer Abgang

5,0%vol., goldgelb, malzig, nach Weizenmalz, spritzig, langer Abgang

5,0%vol., trübes Dunkelrot, malzig sprotzig, süffig, langer Abgang

0,5%vol., bernsteinfarben, feinherb spritzig, erfrischend

0,5%vol.

5,2%vol., rubinrot, blumig, malzig-süß

5,6%vol., bernsteinfarben, Zitrus, Orange, Kräuter mit bitterem Hintergrund

Grüngolden funkelnd, feine Frucht, sehr lebendig, biologischer Anbau

feinherb, mit Aromen vom Pfirsich, biologischer Anbau

trocken, kräftig, direkt vom Winzer

trocken, pikant & fein, mit glasklarer Frucht, von charmanter Frische

fruchtig, trocken, von höchster Qualität

Filigraner, fruchtiger Wein mit Aromen von exotischen Früchten

süße, reife Frucht, pfeffrige Note

mit Anklängen an Kirsche, Kaffee, Tabak, Marzipan

fruchtiger, vollmundiger Tafelwein

lebendig mit feiner Kirschfrucht, schlank & elegant

rubinrot, trocken & harmonisch

feine, samtige Note mit Kirschgeschmack

fruchtig, würzig, charaktervoll, mit frischem Erdbeeraroma

auf Eis

Cachaça, Limone & Rohrzucker

Havana Club 3 Jahre, Limone & Cola

Johnny Walker / Jack Daniels oder Jim Beam

mit Ginger Ale

mit Milch oder Maracujasaft oder Kirschsaft

Hamburgs feiner Kümmel

Bianco, Dry oder D'Oro