Bistro Ampoule

アイルランド産の瓶ギネス

自家製ジンジャーエール＋生ビール

自家製レモンスカッシュ＋生ビール

375ml エペルネイの北西、20kmほどの小高い丘にあるフルーリー・ラ・リヴィエール村にあるドメーヌ。 伝統的な搾り機により、収穫されたぶどうをゆっくりと丁寧に搾り、18〜20度で発酵させる。 シャルドネからエレガントさとピノ・ノワールのしっかりとした味わいにピノ・ムニエのフルーティーさが加わった、リーズナブルで最高のシャンパーニュです。

いろんな料理に合わせやすいと評判です

今あいてるスパークリングワインをご用意します❗️ 基本的に食事にあう辛口のものです。

お好みをご選択してください！ あいているワインから近いものをご用意します。 よく分からない場合は【おまかせ】もOK🙆‍♂️ 1番オススメできるものを用意しますよ❗️

お好みをご選択してください！ あいているワインから近いものをご用意します。 よく分からない場合は【おまかせ】もOK🙆‍♂️ 1番オススメできるものを用意しますよ❗️

あいてるグラスワインをお得な定額セットにしました。 3杯か4杯お好みに合わせてお持ちします

自家製レモンスカッシュ＋赤ワイン

ハウスワインにいろんなフルーツ3日間漬け込みました 飲みやすい甘口の赤ワインになります＾＾フルーティーな味わいと香りを楽しんで下さい

寒い中ご来店ありがとうございます😊 冷えた体に1杯いかがですか？ 温まりますよ♪ 〆の1杯に飲むとお腹が落ち着いて、今夜はいい夢見れそうな気がします😌 少しお時間頂きます🤏

自家製レモンスカッシュ＋赤ワイン

的な感じ。本当はグレープフルーツジュースで割るんです カンパリはビターオレンジと薬草のリキュール ほろ苦くクセになりますよ

ホワイトラム

ウォッカオレンジ

ジンオレンジ

テキーラオレンジ

カシス＋白ワイン

カシス＋スパークリングワイン

スーズトニックトニック＋レモン 生まれのフランス黄色いハーブリキュール

カルーアミルク…カルーア＋ミルク コーヒーリキュール

ピーチオレンジ

ピーチウーロン

アマレット＋ブランデー

ニッカリッチブレンド180㍉ 大体５杯くらい

マイルド＆スムース

スウィート＆スムース

洗練された味わい

海のシングルモルト。飲みやすく、湖の香りと甘美な気品　

【ザ・スモーキーアイラ】〜好きになるか嫌いになるかのどちらか〜

ビストロアンプルの素　レモンスカッシュ編 愛媛大三島レモン使用

ビストロアンプルの素ジンジャーエール編 高知黄金しょうが使用 ホットもできます

330mlグラス２杯分 フランスのガス入りミネラルウォーター

まるで赤ワイン

ワインボトルをそのまま席にご用意するのでラストオーダーまではご自由にどーぞ！ ラストオーダーはグラス1杯になります。

グループ全員のオーダー必須 550円以上の料理を3品以上必ずご注文ください。(お一人様あたり) ご注文がない場合は差額を席料として頂戴致します。 土曜は不可(20時半以降は可) 日〜金曜日限定！ ワインとウイスキーはテーブルにボトルごとご用意するのでセルフでご自由にどーぞ！ビール都度ご注文ください。 60分ラストオーダー、原則席時間90分です。

ロースティーなアロマと深いコク

キメ細やかなクレマと豊かな香り

香ばしい味わい。 ミルクのようになめらかなクレマがカフェインレスで味わえるのは嬉しい‼︎

水で抽出‼︎まろやかな味わい。 キャラメルのような香りのスッキリアイスコーヒー

スッキリした甘さと豊かな紅茶の香り

高級宇治抹茶の濃く深い味わい

ダイナミックな味わいのコーヒーとなめらかな泡立ちのミルク

エスプレッソとほんのり甘いミルクのコンビネーション

ふんわりミルクとカカオ

是非ともロックで ポーランドのバイソングラスを漬け込んだウォッカ

今月のオススメ❗️

太白区産の卵で、ゆで卵と特製マヨネーズ　スペイン産の生ハム乗せて

まるでチーズケーキなお魚テリーヌ

外はカリッ、中はトロ〜　今が旬！！

庄子農園生ピーナッツ

泉マルシェですぐ完売してしまった話題の一品✨ 塩漬けの豚肉を白ワインとスパイスで煮て鉄板でカリっと香りよく焼き上げます サラダの乗せて白ワイン、特にスパークリングワイン🍾にピッタリ！ もちろんビールに◎

タルトタタン＝リンゴのカラメル煮

庄子農園タイム風味バター

言っときますけどすっぱいです

野菜の旨味めいっぱい引き出しました

説明はいりませんね

発酵バターの香りよし！クラッカーと一緒に

ゆで時間10分ほどかかります

自宅のベランダで干しました（笑）年に1回仕込み、なくなったら終了

ウイスキーのあてにちょみっと

サラダの上にちょこっとのってるあれです

Uncured ham しっとり切りたては香りが違います！

クセのあるのから食べやすいのまで‼︎

クセのあるのから食べやすいのまで‼︎

宮城県海域の美味しい牡蠣をどーぞ　2年子‼️

太白区産の卵で、ゆで卵と特製マヨネーズ　スペイン産の生ハム乗せて

外はカリッ、中はトロ〜　今が旬！！

庄子農園生ピーナッツ

泉マルシェですぐ完売してしまった話題の一品✨ 塩漬けの豚肉を白ワインとスパイスで煮て鉄板でカリっと香りよく焼き上げます サラダの乗せて白ワイン、特にスパークリングワイン🍾にピッタリ！ もちろんビールに◎

クセのあるのから食べやすいのまで‼︎

クセのあるのから食べやすいのまで‼︎

ちょっとひと仕事した新鮮野菜を、鉄板でグリルして安定のバルサミコソースで！ 常連さんのリクエストから生まれたメニュー！！

富沢の契約農家さんから届く元気なお野菜たっぷりと

お魚バットに乗せてお席までお持ちしますんで選んでください。 お野菜と一緒に焼いてお持ちします

シェフのおすすめ^^まずは盛り合わせつまみながらメインのお料理ゆっくりと決めてもらえると楽しめますよ(^^♪

お1人様　1100 ＋550円で今あいてるグラスワイン1杯付き ピッタリいかないのでね ちょっとオーバーするのでね おとくになりますよね^^ 今日のいいとこよろしくね〜しぇふ〜^^ いわゆるほろ酔いセット的な あとなんか お好きなの追加してください^^ 例えばパサージュ2人分〜って言ってもらえれば 2200円分ぱーーっとお出しします^^ ※1人前の場合は基本的に一皿盛りでご用意させて頂きます。 写真は2人前相当です。

2cut アンプル人気のお惣菜^^ よくよく炒めた玉ねぎのうまみ

エスカルゴバターでぐつぐつがいい香り(^^♪

ハイジのチーズ！！ おじーさんが暖炉であたためて食べてたあのチーズ

塩漬けの豚、鴨、ソーセージ、白いんげん豆の煮込みをぐつぐつ

pork&duck patty コンビーフみたいなフランスのお惣菜＾＾白ワインとフォカッチャがススミマス！

牛の胃袋ハチノス。柔らかくトマトで煮るのがローマ風！20年以上作り続けるシェフ熟練の味

仔牛の腎臓ソテー！独特の食感が癖になる。赤ワインがとまらない＾＾

低温の油脂でじっくり4時間煮込んだ鴨肉は、ほどけるようにやわらか！ 皮目パリッと焼いてお出しします。上からぐっと押すとほぐれるのでマスタードつけてめしあがれー

まるでチーズケーキなお魚テリーヌ

まん丸マッシュをアヒージョに！！ シンプルアンプル人気の1品。 oilパンにつけて○！

oilで煮てる音が“ぴるぴるっ“ってスペイン人には聞こえるらしい^^

Pate de champagne レバー好きのレバー好きによるレバー好きのための、しっとり自慢のパテ！イチオシ！

pork&duck patty コンビーフみたいなフランスのお惣菜＾＾白ワインとフォカッチャがススミマス！

bacon&ratatouille 人気のベーコンは塩漬けから燻製までお店で手作り！野菜のうまみたっぷりのラタトゥイユと！

Uncured ham しっとり切りたては香りが違います！

低温の油脂でじっくり4時間煮込んだ鴨肉は、ほどけるようにやわらか！ 皮目パリッと焼いてお出しします。上からぐっと押すとほぐれるのでマスタードつけてめしあがれー

牛の胃袋ハチノス。柔らかくトマトで煮るのがローマ風！20年以上作り続けるシェフ熟練の味

仔牛の腎臓ソテー！独特の食感が癖になる。赤ワインがとまらない＾＾

牛の胃袋ハチノス。柔らかくトマトで煮るのがローマ風！20年以上作り続けるシェフ熟練の味

仔牛の腎臓ソテー！独特の食感が癖になる。赤ワインがとまらない＾＾

ちょっとお時間いただきます。 焼きたてのフォアグラのうまさ体感して下さい

Pate de champagne レバー好きのレバー好きによるレバー好きのための、しっとり自慢のパテ！イチオシ！

適度なやわらかさとかみしめるほどにしみだす旨味！シェフこだわりの赤身が美味しいお肉です

ハラミの外側の赤身肉 脂少なく柔らか

つなぎの少ない肉々しいハンバーグ！

国産飼育用米とホエーを食べて育った健康的で美味しい山形県金山牧場の銘柄豚。肉質柔らかでとにかく脂が旨い。肉の旨味もしっかりで栄養たっぷりなお肉です。表面をジュッ‼︎と焼いて休ませてじっくりゆっくり火を通します。　　

厚切りでじっくりロースト！！焼き時間30分くらいいただきます。 ご注文はお早めに＾＾

庄子農園タイム風味バター

〆にも、赤ワインのあてにも最高です

煮込みに煮込んだアンプル自慢のトマトソース

煮込みに煮込んだアンプル自慢のトマトソース

人気の定番トマトクリーム

人気の定番トマトクリーム ちょっと幅広で濃厚味のソースと相性抜群

ワインが飲みたくなるミートソース もっちもち！の手打ち生地！ お時間かかります！ご注文はお早めに ※大盛不可

なんかおまかせでペペロンチーノ 1320〜

ワインが飲みたくなるミートソース

お魚バットに乗せてお席までお持ちしますんで選んでください。 お野菜と一緒に焼いてお持ちします

魚介のうまみたっぷりのブイヤベース！！ 最後にちょっとスープ残してもらえるとごはん入れておじやにしてお出しします。

宮城県海域の美味しい牡蠣をどーぞ　2年子‼️

今月のオススメ❗️

太白区産の卵で、ゆで卵と特製マヨネーズ　スペイン産の生ハム乗せて

まるでチーズケーキなお魚テリーヌ

外はカリッ、中はトロ〜　今が旬！！

庄子農園生ピーナッツ

泉マルシェですぐ完売してしまった話題の一品✨ 塩漬けの豚肉を白ワインとスパイスで煮て鉄板でカリっと香りよく焼き上げます サラダの乗せて白ワイン、特にスパークリングワイン🍾にピッタリ！ もちろんビールに◎

外はカリッ、中はトロ〜　今が旬！！

まるでチーズケーキなお魚テリーヌ

お魚バットに乗せてお席までお持ちしますんで選んでください。 お野菜と一緒に焼いてお持ちします

ヴェルモット酒で洋風な仕上がり、おまかせでパスタやリゾットも可能(追加料金はかかります)

お魚バットに乗せてお席までお持ちしますんで選んでください。 お野菜と一緒に焼いてお持ちします

魚介のうまみたっぷりのブイヤベース！！ 最後にちょっとスープ残してもらえるとごはん入れておじやにしてお出しします。

ロースティーなアロマと深いコク

キメ細やかなクレマと豊かな香り

香ばしい味わい。 ミルクのようになめらかなクレマがカフェインレスで味わえるのは嬉しい‼︎

水で抽出‼︎まろやかな味わい。 キャラメルのような香りのスッキリアイスコーヒー

スッキリした甘さと豊かな紅茶の香り

高級宇治抹茶の濃く深い味わい

ダイナミックな味わいのコーヒーとなめらかな泡立ちのミルク

エスプレッソとほんのり甘いミルクのコンビネーション

ふんわりミルクとカカオ

いろんな料理に合わせやすいと評判です

ヴィオニエ　　酸味おだやかで日本酒の様なバランス

シラー　果実味ありスパイシー　黒胡椒の様

ボルドーのソービニョンブラン　グレープフルーツの様なスッキリ柑橘

南仏シュナンブラン　柑橘や青リンゴのような果実味

南仏　ユニブラン他　パインや桃、マンゴーのような香り　飲み口はやわらかで辛口

南仏メルロー フレッシュで柔らか

ヴェルメンティーノ主体

プリミティーヴォ

ピノグリ　濃縮した果実味とコク

リースリング　青リンゴみたいなスッキリ果実味

メルロ／カベルネS／カベルネF 滑らかな口当たりで香り良し

メルロ／カベルネS／カベルネF ミディアムボディーで香り良い

シャルドネ

ピノノワール

グルナッシュ／サンソー

カベルネS／シラー

グルナッシュ75％／ムールヴェドル15％

シュナブラン

樹齢30年以上の葡萄の木から収穫する複雑で繊細なソーヴィニヨンブラン

ソーヴィニヨンブラン

シュナブラン

ニュージーランド甘夏かハッサクのようなバランスの酸に隠れたはっきりした果実味

伊　アッソルートコルヴィーナ主体　チョコレートやナッツの香り　後味に胡椒のようなスパイス

シャルドネ

ピノノワール

シャルドネ

マルサンヌ100％

シラー100％

ローマ　ムールヴェードルグルナッシュ　干しぶどうのような凝縮した果実の中に溶け込んだ酸とスパイス

伊　キャンティしては酸味がまろやか　濃縮感のある味わい　カラメル、イチジクのドライフルーツ　コーヒー、チョコレート、ベリー系ジャム

モチモチ食感とコロコロとしたかわいいドーナツ。ソースの種類も豊富です！！ 定番！！プレーン（シナモンシュガー） 他多数ソースの種類ご用意しています（＾＾） 詳しくはスタッフにお尋ねください！

bacon&ratatouille 人気のベーコンは塩漬けから燻製までお店で手作り！野菜のうまみたっぷりのラタトゥイユと！

シェフのおすすめ^^まずは盛り合わせつまみながらメインのお料理ゆっくりと決めてもらえると楽しめますよ(^^♪

サラダの上にちょこっとのってるあれです

説明はいりませんね

ゆで時間10分ほどかかります

pork&duck patty コンビーフみたいなフランスのお惣菜＾＾白ワインとフォカッチャがススミマス！

Uncured ham しっとり切りたては香りが違います！

2cut アンプル人気のお惣菜^^ よくよく炒めた玉ねぎのうまみ

富沢の契約農家さんから届く元気なお野菜たっぷりと

Pate de champagne レバー好きのレバー好きによるレバー好きのための、しっとり自慢のパテ！イチオシ！

まん丸マッシュをアヒージョに！！ シンプルアンプル人気の1品。 oilパンにつけて○！

牛の胃袋ハチノス。柔らかくトマトで煮るのがローマ風！20年以上作り続けるシェフ熟練の味

塩漬けの豚、鴨、ソーセージ、白いんげん豆の煮込みをぐつぐつ

ハイジのチーズ！！ おじーさんが暖炉であたためて食べてたあのチーズ

エスカルゴバターでぐつぐつがいい香り(^^♪

oilで煮てる音が“ぴるぴるっ“ってスペイン人には聞こえるらしい^^

お魚バットに乗せてお席までお持ちしますんで選んでください。 お野菜と一緒に焼いてお持ちします

厚切りでじっくりロースト！！焼き時間30分くらいいただきます。 ご注文はお早めに＾＾

つなぎの少ない肉々しいハンバーグ！網脂で包んでまん丸に

低温の油脂でじっくり4時間煮込んだ鴨肉は、ほどけるようにやわらか！ 皮目パリッと焼いてお出しします。上からぐっと押すとほぐれるのでマスタードつけてめしあがれー

適度なやわらかさとかみしめるほどにしみだす旨味！シェフこだわりの赤身が美味しいお肉です

〆にも、赤ワインのあてにも最高です

煮込みに煮込んだアンプル自慢のトマトソース

煮込みに煮込んだアンプル自慢のトマトソース

人気の定番トマトクリーム

人気の定番トマトクリーム ちょっと幅広で濃厚味のソースと相性抜群

ワインが飲みたくなるミートソース もっちもち！の手打ち生地！ お時間かかります！ご注文はお早めに ※大盛不可

ビストロアンプルの素　レモンスカッシュ編 愛媛大三島レモン使用

ビストロアンプルの素ジンジャーエール編 高知黄金しょうが使用 ホットもできます

大三島レモン使用 瓶詰め常温保存。開封後は冷蔵庫に入れお早めに召し上がり下さい

大三島レモン使用 瓶詰め常温保存。開封後は冷蔵庫に入れお早めに召し上がり下さい

黄金しょうが使用 瓶詰め常温保存。開封後は冷蔵庫に入れお早めに召し上がり下さい

黄金しょうが使用 瓶詰め常温保存。開封後は冷蔵庫に入れお早めに召し上がり下さい

冷蔵庫に入れてお早めに召し上がり下さい

500mlペットボトル

太白区産の卵で、ゆで卵と特製マヨネーズ　スペイン産の生ハム乗せて