Guasaca

กัวซากามีความเชี่ยวชาญในอาเรปาสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเวเนซุเอลา โบลว์ข้าว และสลัดที่แขกสามารถปรับแต่งได้ด้วยโปรตีนและท็อปปิ้งสดหลากหลาย อาเรปาสที่ทำจากข้าวโพดมีลักษณะกรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน มักจะเสิร์ฟคู่กับกล้วยทอดและซอสผักชีสด สถานที่ที่ไม่เป็นทางการเหมาะสำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็วรวมถึงกลุ่มเล็กๆ