Uncle Tetsu

อังเคิล เท็ตสึ เป็นเบเกอรีขนาดกะทัดรัดที่มีชื่อเสียงในเรื่องชีสเค้กญี่ปุ่นที่อบสดใหม่ ซึ่งได้รับการชื่นชมในเรื่องเนื้อสัมผัสที่เบาและฟู รวมถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อน เมนูมีความตั้งใจให้จำกัด โดยมีรายการเช่น มาดเลนส์ และรัสก์ ที่เสริมกับเค้กซิกเนเจอร์ ผู้เข้าชมมักจะพบกับแถวที่ยาว เนื่องจากกลิ่นหอมหวานและความดึงดูดของชีสเค้กอุ่นๆ ที่ออกมาจากเตาอบ