Udupi Shivalli

อุดูปี ชิวัลลี เสิร์ฟอาหารใต้ของอินเดียโดยมุ่งเน้นที่จานมังสวิรัติที่มีรสชาติอร่อย เช่น โดซาที่กรอบ จานธาลีที่อิ่มหนำ และของว่างที่อร่อย เครื่องเทศที่ละเอียดและสมดุลพร้อมกับปริมาณที่พอเหมาะมักได้รับการชื่นชม ห้องอาหารที่ดำเนินการโดยครอบครัวนี้มีบริการที่เอาใจใส่และร่าเริงในบรรยากาศที่เรียบง่ายแบบคาเฟ่ ซึ่งทำให้รู้สึกเหมือนร้านอาหารในภาคใต้ของอินเดีย