海外扩张的「麺屋つるとんたんUDON NOODLE Brasserie」。自创业以来三十多年来一直保持不变的麺屋つるとんたん的乌冬面,以其大碗、粗面条和丰富的菜单而闻名,深受外国人喜爱。东急广场银座店以「COOL TOKYO STYLE」为主题,提供在豪华空间中品尝乌冬面的新体验。店内设有半包间和酒吧吧台,晚上还可以欣赏爵士乐现场演出。