是的，去福井吧 〜餐厅篇〜

这家以辛味大根为特色的越前おろし蕎麦店非常有名。推荐品尝他们的特色菜肯藏荞麦。这种由北海道和福井县产的荞麦混合而成的蕎麦非常美味。

这是一家位于福井县坂井市三国町的专门经营那不勒斯披萨的店铺。他们使用天然酵母，在石炉中烘烤出有嚼劲的厚面团披萨。此外，他们使用了难以获得的吉田牧场产的奶酪。

由鱼商直营的「餐厅田岛」，可以品尝到新鲜的海鲜。全年都能享受到豪华的海鲜饭。冬季的蟹肉丼非常受欢迎。

在“亀蔵”可以品尝到美味的福井名物越前荞麦。名物是越前辛味おろし蕎麦。自家磨粉，完全手打的十割荞麦有嚼劲和韧性。

福井的特色美食之一——酱汁炸猪排饭。在众多餐厅中，「福信餐厅」以能品尝到最美味的酱汁炸猪排饭而闻名。浸透着酱汁的酥脆猪排非常美味。

这是一家可以品尝到越前市特色菜“Borgarice（波尔加莱斯）”的西餐厅。Borgarice是将炸猪排和炒饭上浇上特制酱汁的菜品。与番茄饭不同，它的内部更像是鸡炒饭，被评价为独一无二的绝品。

难以忘怀的鳗鱼滋味

源与门是一家可以尽情享受美味鳗鱼的绝佳餐厅。厚实香脆的鳗鱼滋味令人感动，许多人都表示难以忘怀。这里也是一个与自然美景相伴的愉快自驾游目的地，非常推荐给追求深厚美味的人士，值得一试。

在这里，您可以品尝到最美味的越前螃蟹。

Echizen Kani-no-Bo 由 Mikuni 温泉旅馆 Bōyōrō 直接管理。从当地海鲜盖浇饭到越前螃蟹套餐，您都可以在这里品尝到越前三国的精髓。此外，这里还有与饭菜搭配的各种当地清酒。

这是一家受当地常客欢迎的温馨居酒屋。这里提供有家庭风味的手工料理，因此每天都很热闹。女店主的个性也是受欢迎的一大原因。

在豪华的蟹专门店品尝绝品越前蟹

鲭屋是一家位于福井市片町的高档蟹专门店。店内充满和风情调，仿佛是为度过特别时光而打造的奢华空间，身着和服的工作人员提供舒适的服务。在这里，您可以尽情享用以越前蟹为主的多样美食，其味道堪称至高无上的享受。

这是一家创立于昭和54年的老字号蕎麦店。许多人都喜欢来这里品尝季节限定的蕎麦。推荐尝试美味的天妇罗蕎麦，天妇罗本身也非常有口碑。

这是一家被誉为福井最美味的知名烤肉店。弹牙的烤肉与特制酱汁的搭配无与伦比。一定要尝试一次用炭火烤制的绝品烤肉。

这是一家将超过120年历史的古民居进行翻新改造的法式餐厅。您可以在海边品尝美味佳肴。午餐也备受当地居民喜爱，份量十足。